包丁がどれもこれも切れなくなってきた。
ダンナが最近気に入っている通販があり、見ていると欲しくなるものばっかり。よくテレビでもやってる、アレですよ。こうして世の中の人達は、ついつい病になって買ってしまうのね。
で、ダンナがキレッキレの包丁を見つけた。
誰もが知ってる有名メーカーのだ。一応私にも、これ買うけど、いいかな～？？と聞いて来た。ちゃんとYoutubeでも紹介している。なんとよく切れることか！
どうぞ、どうぞ、これ買うと、自分で料理したくなるよ～。刺身も自分で切りたくなるよ～。
で、我が家には切れない包丁がどれくらいあるかというと、、、
あああ、父が見たら泣くな、、、
私が子供の頃、家の中のことで父親がする仕事がいくつかあって、その一つに包丁研ぎがあった。
しゅ、しゅ、と砥石でね。だから、実家の包丁はいつもキレッキレだった。特に魚釣りが趣味だった父は、魚を捌くのもお手の物で、出刃包丁なんてもう、指一本落とせそうな勢いでした。。
で、私も、ダンナも、砥石で研いだりしてたんですよ、一応。でも包丁も時代とともに材質が増え、サイズ違いも欲しくなり、パン切り用だのなんだの、包丁の種類も増え、、、研ぐ器具も変わり。。。手入れもおろそかになって、結局包丁はあまり切れなくなり。
だめですね。反省。道具を持っていても使いこなせてない。
お前はそれでも日本人かっ！！！（草葉の陰から父の声が・・・）
昔の人はちゃんと道具を大事にしたんだよねぇ。私もそのDNAを引き継いだと思っていたけど、全然でした。
今回買った包丁、ダンナと、一生モンにしようね、と誓ったのでした。
～・～・～ 後日談 ～・～・～
さて！トマトでも切ってみるかな～！と包丁を取り出し、まず一応洗ってから使おうとしていたダンナ。
最初に切ったのは！ なんと！！
自分の指 でした～！！
キレッキレ。
洗う時も気をつけて。
